| La comida callejera en Turquía es muy común y refleja la rıqueza de su cocina.1 La venta de comida en calle es tan difundido como en quioscos, vans y carros y abarca no solámente fast food y bollería sino también comidas caseras y postres turcos. |
Street food in Turkey is very common and reflects the richness of Turkey's cooking.1 The sale of street food is as widespread as in kiosks, vans, and cars and includes not only fast food and bakery items but also homemade foods and Turkish desserts. |
| Especialmente en las calles de Estambul, la mayor ciudad del país, abundan los vendederos ambulantes de comida callejera. |
Especially in the streets of Istanbul, the biggest city in the country, walking street food vendors are abundant. |
| En esta ciudad, se puede encontrar durante todas las horas de noche carros y utilitarios vendiendo comida caliente, entre los más comunes, kokoreç, tavuklu pilav (arroz con pollo a la turca) y "nohutlu pilav" (pilav con garbanzos). |
In this city, you can find cars and utility vehicles selling hot food at all hours of the night, some of the most common being "kokorec" (lamb intestine sandwich), "tavuklu pilav" (Turkish style rice with chicken), and "nohutlu pilav" (pilaf with garbanzo beans). |
| Lo otro que es disponible en las horas de la mañana, especialmente en zonas de agrupación de trabajadores, son "carros de dasayuno". |
The other availability is during the morning, especially in zones where workers congregate, these are "breakfast cars." |
| Estos carros de cuatro ruedas y sin tracción motorizada tienen una variedad de productos de desayuno, en un escaparate con vidrio, como huevos duros, quesos y quesillos, aceitunas, tomates y pepinos troceados, mantequilla, pan etc. |
These cars with four wheels but without the ability to drive have a variety of breakfast products in a window display, like hard-boiled eggs, cheeses and cheese pastries, olives, sliced tomatoes and cucumbers, butter, bread, etc. |
| Cada cliente es servido un plato de o un pan relleno con los productos de desayuno que desea. |
Each client is served a plate of or a bread filled with the breakfast products he or she wants. |
| Estos carros casí siempre están acompañados de otro vendedor ambulante de té o sirven también té caliente. |
These cars are almost always accompanied by another walking tea vendor or they also serve hot tea. |
| La calle de Çiçek Pazarı en el barrio-distrito de Beyoğlu es famoso por los puestos de midye tava, o mejillones fritos en un pincho,3 que se comen con una salsa tarator generalmente dentro de un panecillo de sándwich. |
Cicek Pazari street in the Beyoglu neighborhood district is famous for "midye tava" kiosks, o bite-sized fried mussels,3 that one eats with a tartar sauce generally in a sandwich roll. |
| Las otras ciudades de Turquía igual tienen la venta callejera o ambulante de comidas. |
The other Turkish cities also have street food sales or walking street food vendors. |
| Por ejemplo, el simit de Ankara es famoso. |
For example, the "simit" (Turkish bread) of Ankara is famous. |
| En Esmirna es común desayunar en la calle con un "gevrek", nombre local de simit o con boyoz, parte de la herencia cultural sefardí de la ciudad. |
In Smyrna it is common to eat breakfast in the street with a "gevrek," the local name of simit, or with "boyoz" (a Turkish pastry), part of the cultural Sephardic heritage of the city. |
| Además del boyoz, existen otran variedades de comida callejera locales como el postre bici bici de Adana y Mersin que solamente se vende y se consume en la calle. |
In addition to the boyoz, other varieties of local street food exist like the dessert "bici bici" from Adana and Mersin that are only sold and consumed on the street. |
| Ni es común prepararlo en casa, ni se ofrece en establecimientos restauradores. |
It is neither common to prepare these at home, nor offer them in restaurant establishments. |
