| Nutrition is the science that interprets the interaction of nutrients and other substances in food in relation to maintenance, growth, reproduction, health and disease of an organism. |
Dietetyka to nauka badająca wpływ składników odżywczych oraz innych substancji zawartych w żywności na odżywienie, wzrost, zdolności reprodukcji, zdrowie i choroby organizmu. |
| It includes food intake, absorption, assimilation, biosynthesis, catabolism and excretion. |
Obejmuje procesy takie jak odżywianie, wchłanianie, przyswajanie, biosynteza, katabolizm oraz wydalanie. |
| The diet of an organism is what it eats, which is largely determined by the availability, the processing and palatability of foods. |
Dieta oznacza to, co spożywa dany organizm i jest w wysokim stopniu uzależniona od dostępności, przygotowania i smaku pokarmu. |
| A healthy diet includes preparation of food and storage methods that preserve nutrients from oxidation, heat or leaching, and that reduce risk of food-born illnesses. |
Zdrowa dieta obejmuje sposoby przygotowania oraz przechowywania pokarmu, które zapewnią, że składniki odżywcze nie ulegną utlenieniu, wypłukaniu lub szkodliwemu wpływowi temperatury, a także zredukują ryzyko wystąpienia chorób dietozależnych. |
| Registered dietitian nutritionists (RDs or RDNs) are health professionals qualified to provide safe, evidence-based dietary advice which includes a review of what is eaten, a thorough review of nutritional health, and a personalized nutritional treatment plan. |
Rejestrowani dietetycy lub specjaliści do spraw żywienia to profesjonaliści przeszkoleni, by zapewniać bezpieczne, oparte na dowodach naukowych porady dietetyczne, które obejmują ocenę spożywanych pokarmów, dokładną analizę zdrowego żywienia i spersonalizowany plan żywieniowy. |
| They also provide preventive and therapeutic programs at work places, schools and similar institutions. |
Prowadzą oni również programy prewencyjne i terapeutyczne w miejscach pracy, szkołach i innych instytucjach. |
| Certified Clinical Nutritionists or CCNs, are trained health professionals who also offer dietary advice on the role of nutrition in chronic disease, including possible prevention or remediation by addressing nutritional deficiencies before resorting to drugs. |
Certyfikowani dietetycy kliniczni to wyszkoleni specjaliści, którzy udzielają porad żywieniowych pod kątem roli odżywiania w chorobach przewlekłych. Zamiast wprowadzania leków, biorą najpierw pod uwagę możliwości zapobiegania i leczenia poprzez analizę niedoborów składników pokarmowych. |
| Government regulation especially in terms of licensing, is currently less universal for the CCN than that of RD or RDN. |
Regulacje rządowe, w szczególności jeśli chodzi o wydawanie licencji, są obecnie mniej uniwersalne dla dietetyków klinicznych. |
| Another advanced Nutrition Professional is a Certified Nutrition Specialist or CNS. |
Kolejni profesjonaliści w zakresie odżywiania to certyfikowani specjaliści do spraw żywienia. |
| These Board Certified Nutritionists typically specialize in obesity and chronic disease. |
Specjalizują się oni głównie w otyłości i chorobach przewlekłych. |
| In order to become board certified, potential CNS candidate must pass an examination, much like Registered Dieticians. |
By zdobyć odpowiednie kwalifikacje, potencjalny specjalista do spraw żywienia musi zdać egzamin, podobnie jak dietetyk. |
| This exam covers specific domains within the health sphere including; Clinical Intervention and Human Health. |
Egzamin ten obejmuje dziedziny dotyczące zdrowia, takie jak leczenie czy zdrowy tryb życia. |
