| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Como se ha indicado anteriormente, un barman no es un simple mezclador autónomo de bebidas; es la figura más importante en el establecimiento. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Él/Ella debe hacer que los clientes del establecimiento se sientan bienvenidos, seguros y relajados. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Para los clientes de un bar, el barman es una figura muy poderosa. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Los bármanes deben mantener limpia su área de trabajo. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Las encimeras y las mesas deben limpiarse con desinfectante, jabón y agua. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
El mobiliario externo también debe limpiarse al comienzo del día. |
| Make sure people drink responsibly. |
Asegúrese de que las personas beben de forma responsable. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Otra forma de ocupar a los clientes es involucrar a dos desconocidos; pocas palabras entre dos clientes nuevos pueden atraer a dos desconocidos a un vínculo rápido de amistad, lo que no solo los beneficia, sino que lo libera a usted, el barman, durante el ajetreo. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Consiga algo gratis para sus clientes habituales de vez en cuando. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Asegúrese de tener la autoridad para dar, ocasionalmente, una bebida gratis o papas fritas y salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Usted es su amigo, por lo que debe asegurarse de que puede conseguir algo gratis para sus mejores clientes cuando están escasos de efectivo, estresados o en general podrían usarlo. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Si un cliente ha estado continuamente en el bar comprando comida y bebida durante un tiempo, usted podría mezclar algo barato sin costo, tal vez algo que el cliente no haya probado antes. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Tenga en cuenta que en muchos estados la venta y entrega de alcohol es ilegal por diversas razones. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Sin embargo, a menudo, vale la pena que un barman compre un trago para su cliente desde su bolsillo. Ya que, muchas veces, el dinero se devuelve con un interés sustancial al momento de la propina. |
