| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Como ya se ha dicho antes, un barman no es un simple mezclador de tragos autónomo, el o ella es la figura más importante del establecimiento. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
El o ella deben hacer sentir bienvenidos, seguros y relajados a los clientes del establecimiento. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Para los clientes del bar, el barman es una figura de mucho poder. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Los Barmans deben de mantener su área de trabajo limpia. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Mesas y tablas deben ser limpiadas con desinfectante, jabón y agua. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
El mobiliario exterior también debe de ser limpiado al inicio del día. |
| Make sure people drink responsibly. |
Asegurarse de que la gente beba con responsabilidad. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Otra manera de ocupar a los clientes es acoplar a dos extraños; unas palabras entre dos clientes nuevos entre ellos puede llevar a dos extraños a una conexión amistosa, que no sólo los beneficia a ellos, pero lo libera a usted, el barman, durante la demanda ocupada. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Siempre obtenga sus regulares "algo gratis" de vez en cuando. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Asegúrese de que usted tiene la autoridad de dar ocasionalmente un trago gratis, papas fritas y salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Usted es un amigo, necesita asegurarse de que pueda darle a sus mejores clientes algo gratis cuando estén cortos de dinero, estresados, o simplemente les ayudaría. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Si un cliente ha estado sentando en el bar continuamente comprando comida y tragos por un tiempo, usted puede prepararles algo gratis, tal vez algo que no hayan probado antes. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Note que en varios estados la regalía de alcohol es ilegal por varias razones. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Sin embargo, a menudo vale la pena para un barman el comprar un trago de su bolsillo para su cliente o clienta, ya que el dinero muchas veces se regresa con intereses substanciales al momento de la propina. |
