JavaScript is currently disabled in your browser. TM-Town works best with JavaScript enabled. To use TM-Town without JavaScript please try our Lite pages.

Je suis Non disponible

Bonjour, je m'appelle
sazhina2303

English > Russian

food

food industry

science

5
Unités de traduction

0
Concepts terminologiques

Domaines de Spécialisation Principaux

food

food industry

science

Mon travail

Extraits de Traduction Food

Vue

Source (English)	Cible (Russian)
Of course, it doesn't mean we should save ourselves from the flavor enhancing powers of marinades.	Конечно, это не значит, что мы должны уберечь себя от маринадов, способствующих усилению вкуса.
Basically what it does is soften the texture of the meat or vegetables you are marinating and usually adds infused flavors into the food.	По сути, это смягчает текстуру мяса или овощей, которые вы маринуете, и обычно добавляет настоящие ароматы в пищу.
In this case, sos means: 'Seasoning Oil-Something' that is oil/fat or spice such as salt and pepper.	В данном случае sos означает «Приправленное масло» , то есть масло / жир или специи, такие как соль и перец.
The thing about marinades, unlike brines, is that typically the flavor is concentrated on the surface of the food source.	Особенность маринадов, в отличие от рассолов, заключается в том, что обычно аромат концентрируется на поверхности источника пищи.
It works on the principles of how acids denature or breakdown proteins, resulting in a more tender texture.	Это работает на принципах того, как кислоты денатурируют или расщепляют белки, что приводит к более нежной текстуре.

Translator has not set their location

Non disponible Aujourd'hui

February 2026

Activité récente

A traduit 5 unités de traduction
dans les domaines de food, food industry and science

Paire de langues: English > Russian

Feb 25, 2019

Traducteurs Similaires

Sergey Negodin

TOP LANGUAGE SERVICES EN>RU GER>RU

Iryna Lebedyeva

Certified Electrical Engineer

Sergei Leshchinsky