| Nutrition is the science that interprets the interaction of nutrients and other substances in food in relation to maintenance, growth, reproduction, health and disease of an organism. |
La nutrition est la science qui interprète l'interaction des nutriments et autres substances qu'ils contiennent avec l'entretien, la croissance, la reproduction, la santé et les maladies d'un organisme. |
| It includes food intake, absorption, assimilation, biosynthesis, catabolism and excretion. |
Cela comprend l'apport alimentaire, l'absorption, l'assimilation, la biosynthèse, le catabolisme et le processus d'excrétion. |
| The diet of an organism is what it eats, which is largely determined by the availability, the processing and palatability of foods. |
Le régime alimentaire d'un organisme fait référence à ce qu'il mange, un facteur majoritairement déterminé par la disponibilité, la présentation et l'appétence des aliments. |
| A healthy diet includes preparation of food and storage methods that preserve nutrients from oxidation, heat or leaching, and that reduce risk of food-born illnesses. |
Une alimentation saine implique un mode de préparation et une méthode de stockage qui préservent les nutriments de l'oxydation, de la chaleur ou du flétrissement, avec la propriété de réduire le risques de maladies d'origines alimentaires. |
| Registered dietitian nutritionists (RDs or RDNs) are health professionals qualified to provide safe, evidence-based dietary advice which includes a review of what is eaten, a thorough review of nutritional health, and a personalized nutritional treatment plan. |
Les Diététiciens Nutritionnistes agréés (RD ou RDN) sont des professionnels de la santé qualifié, pouvant fournir des conseils diététiques sans dangers pour la santé et prouvés scientifiquement. Ils peuvent entre autres procéder à un examen du régime alimentaire, une étude approfondie de la santé nutritionnelle et établir un plan de traitement personnalisé. |
| They also provide preventive and therapeutic programs at work places, schools and similar institutions. |
Ils peuvent également proposer des programmes préventifs et thérapeutiques en entreprises, écoles et institutions similaires. |
| Certified Clinical Nutritionists or CCNs, are trained health professionals who also offer dietary advice on the role of nutrition in chronic disease, including possible prevention or remediation by addressing nutritional deficiencies before resorting to drugs. |
Les Nutritionnistes Cliniques Certifiés ou CCN, sont des professionnels de la santé formés, qui offrent également des conseils diététiques en matière de nutrition dans le cas de maladies chroniques, soit prévenir ou soigner les carences nutritionnelles avant de recourir aux médicaments. |
| Government regulation especially in terms of licensing, is currently less universal for the CCN than that of RD or RDN. |
Cependant, la règlementation gouvernementale des licences est moins universelle pour les Nutritionnistes Cliniques Certifiés (CCN) que pour les Diététiciens et/ou Nutritionnistes Agréés (RD ou RDN) |
| Another advanced Nutrition Professional is a Certified Nutrition Specialist or CNS. |
Une autre catégorie de Nutritionnistes Professionnels est appelée Spécialiste Certifié en Nutrition ou CNS. |
| These Board Certified Nutritionists typically specialize in obesity and chronic disease. |
Ces Nutritionnistes Certifiés sont généralement spécialisés dans l'obésité et les maladies chroniques. |
| In order to become board certified, potential CNS candidate must pass an examination, much like Registered Dieticians. |
Pour devenir un praticien certifié, les candidats potentiels au statut de CNS doivent passer un examen, comme la plupart des Diététiciens Agréés. |
| This exam covers specific domains within the health sphere including; Clinical Intervention and Human Health. |
L'examen couvre des secteurs spécifiques du domaine de la santé tels que l'Intervention Clinique et la Santé Humaine. |
