| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Como se ha mencionado antes, un camarero no es un simple autónomo mezclador de tragos. el/ella es la figura mas importante en el establecimiento. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
El/ella deber hacer que los clientes de establecimiento se sientan bienvenidos, seguros y relajados. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Para los clientes del bar, el camarero es una figura muy poderosa. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
Los camareros deben mantener su área de trabajo limpia. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Las barras y las mesas deben ser limpiadas con desinfectante, agua y jabón. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
Los muebles de afuera también deben ser limpiados al comienzo del día. |
| Make sure people drink responsibly. |
Asegurarse que la gente está tomando responsablemente. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Otra forma de ocuparse de los clientes, es enlazar a dos desconocidos; algunas palabras entre dos personas que no se conocen entre ellos, puede hacer que dos desconocidos pronto entablen una amistad, lo que no solo los beneficia a ellos, pero te libera a ti, el camarero, durante un turno ocupado. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Siempre ten algo gratis para tus regulares que les puedes regalar de vez en cuando. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Asegúrate que tengas la autoridad de regalar un trago ocasional, o Nachos con Salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Tú eres un amigo, tu necesitas asegurarte que le puedas dar a tus mejores clientes algo gratis cuando están cortos de dinero, estresados o simplemente, lo necesitan. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Si un cliente ha estado en el bar continuamente, comprando comida y bebidas por largo de tiempo, le puedes preparar un trago barato, y dárselo gratis, talvez algo que nunca han probado antes. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Hay que darse cuenta que en varios estados, el regalar alcohol es ilegal por varias razones. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Ahora bien, a veces vale la pena para un camarero comprar un trago de su propio bolsillo para darle a su cliente o clienta, ya que el dinero usualmente es retornado con sustentable interés a la hora de que te den propina. |
