| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Come affermato in precedenza, un/una bartender non è semplicemente un miscelatore di drink a sé stante; è la più importante figura all'interno del locale. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Lui/lei ha il compito di dare ai clienti del locale una sensazione di accoglienza, sicurezza e relax. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Per gli avventori di un bar il bartender è una figura molto importante. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
I bartender devono mantenere in ordine e libera la loro area di lavoro. |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
I banconi e i tavoli devono essere puliti con disinfettante, sapone e acqua. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
Anche il mobilio esterno deve essere pulito all'inizio della giornata. |
| Make sure people drink responsibly. |
Assicurati che le persone bevano responsabilmente. |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Un altro modo per tenere occupati i clienti è far parlare tra loro due sconosciuti. Poche parole tra due clienti che non si sono mai visti possono creare tra i due un rapido legame di amicizia, che non solo fa bene a loro, ma libera anche te, il bartender, durante un momento di alto afflusso. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Ricordati sempre di offrire qualcosa gratis ai clienti regolari, una volta ogni tanto. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Assicurati di essere autorizzato ad offrire occasionalmente drink, patatine e salsa omaggio. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Sei un amico, devi assicurarti di poter offrire ai tuoi clienti migliori qualcosa in omaggio quando sono a corto di contanti, stressati, o semplicemente quando la cosa può far comodo. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Se un cliente sta al bar continuando a comprare cibo e drink per un po' di tempo, potresti preparargli qualcosa di poco costoso e darglielo in omaggio, magari qualcosa che non ha mai provato. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Tieni presente che in molti stati regalare alcolici è illegale per varie ragioni. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
In ogni caso spesso per un bartender vale la pena comprare con i propri soldi un drink per il suo/la sua cliente, visto che spesso sono soldi che ritornano con notevoli interessi al momento della mancia. |
