La comida callejera en Turquía es muy común y refleja la rıqueza de su cocina.1 La venta de comida en calle es tan difundido como en quioscos, vans y carros y abarca no solámente fast food y bollería sino también comidas caseras y postres turcos. |
Street food is very common in Turkey and reflects the richness of the cuisine. [1]
The sale of street food is so widespread that kiosks, vans and carts contain not only fast food and pastries, but homemade meals and Turkish desserts as well. |
Especialmente en las calles de Estambul, la mayor ciudad del país, abundan los vendederos ambulantes de comida callejera. |
Especially in the streets of Istanbul, the largest city in the country, street food peddlers are plentiful. |
En esta ciudad, se puede encontrar durante todas las horas de noche carros y utilitarios vendiendo comida caliente, entre los más comunes, kokoreç, tavuklu pilav (arroz con pollo a la turca) y "nohutlu pilav" (pilav con garbanzos). |
In this city, you can find carts and stands selling hot street food at all hours of the night, the most common of which are kokoreç, tavuklu pilav (rice with Turkish chicken) and "nohutlu pilav" (pilaf with chickpeas). |
Lo otro que es disponible en las horas de la mañana, especialmente en zonas de agrupación de trabajadores, son "carros de dasayuno". |
"Breakfast carts" are available in the morning hours, especially in areas where workers accumulate. |
Estos carros de cuatro ruedas y sin tracción motorizada tienen una variedad de productos de desayuno, en un escaparate con vidrio, como huevos duros, quesos y quesillos, aceitunas, tomates y pepinos troceados, mantequilla, pan etc. |
These four-wheeled carts lack motorized traction and contain a variety of breakfast foods displayed in glass cases, like hard-boiled eggs, cheeses, olives, chopped tomatoes and cucumbers, butter, bread, etc. |
Cada cliente es servido un plato de o un pan relleno con los productos de desayuno que desea. |
Each customer is served a plate of or bread filled with the breakfast foods of their choice. |
Estos carros casí siempre están acompañados de otro vendedor ambulante de té o sirven también té caliente. |
These cars are almost always accompanied by a tea peddler, or serve hot tea themselves. |
La calle de Çiçek Pazarı en el barrio-distrito de Beyoğlu es famoso por los puestos de midye tava, o mejillones fritos en un pincho,3 que se comen con una salsa tarator generalmente dentro de un panecillo de sándwich. |
Çiçek Pazarı Street in the Beyoğlu neighborhood-district is famous for midye tava stalls, or fried mussels on a skewer [3], which are eaten with a tartar sauce usually in a sandwich roll. |
Las otras ciudades de Turquía igual tienen la venta callejera o ambulante de comidas. |
Other cities in Turkey also have street food and food peddlers. |
Por ejemplo, el simit de Ankara es famoso. |
For example, Ankara is famous for simit. |
En Esmirna es común desayunar en la calle con un "gevrek", nombre local de simit o con boyoz, parte de la herencia cultural sefardí de la ciudad. |
In Esmirna, it is common to have a street breakfast with "gevrek", the local name for simit, or with boyoz, part of the city's Sephardic cultural heritage. |
Además del boyoz, existen otran variedades de comida callejera locales como el postre bici bici de Adana y Mersin que solamente se vende y se consume en la calle. |
In addition to boyoz, there are other varieties of local street food, like the bici bici dessert in Adana and Mersin, which is only sold and eaten in the street. |
Ni es común prepararlo en casa, ni se ofrece en establecimientos restauradores. |
It is not commonly prepared in homes, nor is it offered in restaurant establishments. |