| As stated before, a bartender is not a simple autonomous drink mixer; he/she is the most important figure in the establishment. |
Come già detto, il o la bartender non è semplicemente un miscelatore autonomo di bevande; è la figura più importante nella struttura. |
| He/she must make patrons of the establishment feel welcome, secure, and relaxed. |
Lui o lei devono fare in modo che i clienti del locale si sentano i benvenuti, al sicuro, rilassati. |
| To the patrons of a bar, the bartender is a very powerful figure. |
Per i clienti di un bar, quella del bartender è una figura potente. |
| Bartenders must keep their work area clean. |
I bartender hanno il dovere di mantenere pulita la propria area di lavoro |
| Counter tops and tables must be cleaned with disinfectant, soap and water. |
Banconi e tavoli devono essere puliti con disinfettante, sapone e acqua. |
| Outside furniture must also be wiped at the start of the day. |
Anche la zona esterna necessita di essere pulita, all'inizio della giornata. |
| Make sure people drink responsibly. |
Il/La bartender si assicura che la gente beva responsabilmente |
| Another way to occupy the customers is to engage two strangers; a few words between two patrons new to each other can draw two strangers into a quick bond of friendship, which not only benefits them, but frees you, the bartender, up during the busy rush. |
Un altro modo per tenere occupati i clienti è far interagire due sconosciuti; qualche parola tra due nuovi frequentatori può trasformare due perfetti estranei in amici, il che non è positivo solo per loro, ma da un po' di spazio a te, il bartender, durante i momenti più affollati. |
| Always get your regulars something free once in a while. |
Ricorda sempre di offrire qualcosa in omaggio ai tuoi clienti abituali, una volta ogni tanto. |
| Make sure that you have the authority to give out a free drink occasionally, or Chips and Salsa. |
Assicurati di avere l'autorità per offrire, di tanto in tanto, un cocktail o delle patatine con salsa. |
| You're a friend,you need to make sure you can get your best customers something free when they're low on cash, stressed out, or just generally could use it. |
Tu sei un amico, devi assicurarti di poter offrire qualcosa ai tuoi clienti più affezionati quando hanno pochi soldi, sono stressati o semplicemente quando puoi farlo. |
| If a customer has been hanging at the bar continuously buying food and drinks for a while, you could mix them something cheap for free, perhaps something they haven't tried before. |
Se qualche cliente affezionato compra cibo e bevande da un po' di tempo, potresti offrirgli qualcosa di economico, magari qualcosa che non hanno mai provato prima d'ora. |
| Note that in many states the giving away of alcohol is illegal for various reasons. |
Tieni a mente che in molti stati offrire alcol gratuitamente è illegale per svariate ragioni. |
| However, it is often worthwhile for a bartender to purchase a drink for his or her customer out of his or her pocket as the money is often returned with substantial interest at tip time. |
Comunque, è utile per un bartender offrire di tasca propria una bevanda ai suoi clienti perché così, spesso, al momento della mancia, recupera i soldi spesi con sostanziosi interessi. |
